Durante la Sweet Week, del 2 al 5 de febrero de 2025, todo girará de nuevo en torno a los dulces y snacks en los pabellones feriales de Colonia: la única feria de proveedores del mundo para el sector, ProSweets Cologne, se celebrará junto a ISM, la feria líder internacionalmente en confitería.

Con el fin de intensificar aún más las sinergias entre las dos ferias, el espacio Lab5 by ISM -enfocado a las innovaciones, snacks de tendencia, empresas emergentes (start-ups), empresas emergentes en desarrollo (scale-ups) y pequeños negocios artesanales- estará ubicado en el centro de la edición 2005 de la Sweet Week en 2025, en un área específica del pabellón 10.1, directamente en la entrada este de la feria. Expositores nacionales e internacionales de renombre ya han asegurado sus estands.

Con la proximidad tanto espacial como temática de Lab5 by ISM a los ámbitos dedicados a las materias primas e ingredientes (Raw Materials & Ingredients) así como a los envases (Packaging), la Sweet Week ofrece las condiciones ideales para un establecimiento efectivo de contactos entre los fabricantes de confitería y snacks y proveedores de materias primas e ingredientes, de envases, así como de máquinas y plantas de producción. Además, las innovaciones en los segmentos mencionados se agruparán de forma centralizada para productores y proveedores y se crearán nuevas oportunidades de negocio. En todo ello se prestará especial atención a la sostenibilidad de los envases y los ingredientes en el sector mundial de la confitería y los snacks.

El director de ProSweets Cologne, Guido Hentschke, se congratula de la reubicación estratégica del espacio Lab5 by ISM en el pabellón 10.1 y de la nueva dinámica asociada a ello: "A través de esta reubicación central, la Sweet Week será aún más visible para los expositores y visitantes. Aquí estará representada toda la cadena de valor de los dulces y de los snacks salados, desde la cuidadosa selección de los ingredientes hasta los productos acabados. Además, ProSweets Cologne estructurará aún más claramente que en años anteriores los diferentes segmentos individuales a través de ámbitos temáticos en el pabellón”.

Al igual que en años anteriores, los dos eventos se diferenciarán en que la industria proveedora presentará sus productos e innovaciones en ProSweets Cologne, mientras que en ISM la atención se centrará en los productos listos para la venta a través del comercio. La proximidad, en el pabellón 10.1, de los segmentos de materias primas e ingredientes y de envases a la cartera de productos de Lab5 by ISM permitirá el contacto directo entre proveedores y fabricantes y hará que sea mucho más fácil iniciar negocios entre ellos.

Entre los expositores ya inscritos se encuentran fabricantes alemanes de primera línea como Fuji Packaging GmbH, Gerhard Schubert GmbH, Hänsel Processing GmbH, Hansella GmbH, Loesch Verpackungstechnik GmbH + Co. KG, Maschinenfabrik Seydelmann KG, NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH, Sollich KG, Theegarten-Pactec GmbH & Co. KG, VEMAG Maschinenbau GmbH y Wilhelm Rasch & Co. KG. Como es habitual, también será potente la participación internacional, incluyendo el Grupo GNT, de los Países Bajos; SACMI Packaging & Chocolate SPA, de Italia, y Trikno AG, de Suiza.

En 2025, ProSweets Cologne se presentará una vez más como la principal plataforma de negocios del sector global de los proveedores de la industria de los dulces y snacks, ofreciendo a los participantes un programa técnico práctico y orientado a la innovación, formatos de eventos interactivos, emparejamientos de empresas y mucho más.