Más de 100.000 profesionales están previstos del 18 al 20 de marzo en HCSA, a la feria de Pekín especializada en los sectores enogastronómico, hotelería y restauración. Una oportunidad única, aún accesible, para las empresas europeas del Food & Beverage que desean entrar y consolidarse en el mercado chino.

Las oportunidades de business en el sector Food & Beverage en China pasan por Pekín y, más concretamente, por la Beijing International Hospitality, Catering & Food Beverage Expo 2026 (HCSA): una de las ferias más importantes de China dedicadas a los sectores enogastronómico, hotelería y restauración, que en los últimos años ha registrado un crecimiento constante, con una tasa de aumento del 13%.

Programada del 18 al 20 de marzo de 2026 en el China International Exhibition Center (Chaoyang Hall) de Pekín, el evento reunirá a 1.100 expositores nacionales e internacionales y acogerá a más de 100.000 profesionales del sector. Es en la capital china donde hoy las empresas españolas y europeas encuentran una de las puertas de entrada más efectivas a un mercado en fuerte expansión, cada vez más orientado a productos premium y de origen internacional.

Organizada por Beijing Henghui International Exhibition Co., Ltd. Y co-organizada por Beijing Food and Beverage Industry Association, HCSA Beijing Expo se ha consolidado a lo largo de los años como una plataforma de negocio clave en el norte de China, una zona caracterizada por una elevada concentración de poder adquisitivo, infraestructuras de distribución avanzadas y un público altamente receptivo a las excelencias españolas y europeas. Concebida como un punto de encuentro directo entre la oferta y la demanda, la feria involucra a compradores procedentes de hotelería, cadenas de restauración, supermercados, plataformas de comercio electrónico y canales de distribución.

Con más de 7 millones de puntos de consumo entre restaurantes y establecimientos, y una asistencia semanal que involucra al 87% de la población*, el mercado chino ofrece oportunidades concretas para las marcas extranjeras de Food & Beverage capaces de posicionarse en torno a la calidad, el origen y el valor.

El sector enogastronómico es uno de los motores principales del comercio electrónico transfronterizo Cross-Border E-commerce, CBEC en China. Tras la pandemia, la sensibilidad de los consumidores chinos hacia la seguridad alimentaria, la salud y el prestigio de las marcas internacionales ha aumentado de manera vertiginosa. Hoy en día, el Food & Beverage se ha convertido en una de las categorías de “mayor crecimiento” del e-commerce chino: en 2024, las ventas online de alimentos y bebidas crecieron un 15,8%, superando la media de otras categorías**.

Actualmente, el mercado alimentario chino atraviesa una fase de rápida transformación, en la que la tendencia hacia productos saludables, funcionales e innovadores se ha convertido en uno de los principales motores de desarrollo. Este escenario ofrece claras oportunidades de crecimiento para las empresas europeas dotadas de características distintivas y capacidad innovadora.

Además, el aumento del consumo fuera del hogar y el interés por productos con fuerte identidad territorial hacen de China uno de los mercados más estratégicos a nivel global para las empresas agroalimentarias internacionales, especialmente en el segmento de productos de calidad media-alta y premium.

En este contexto, Pekín se distingue como una verdadera “megalópolis del consumo”, con un volumen extraordinario de puntos de venta al por menor y un público consumidor sensible a nuevas marcas y nuevos sabores. La llamada “first-store economy” – “economía de la primera tienda” – que incentiva la entrada de nuevas empresas en la capital, contribuye además a generar gran atención mediática y comercial alrededor de los productos extranjeros, favoreciendo pruebas de mercado y el inicio de relaciones estratégicas.

Tres días de showcooking internacional, foros temáticos, degustaciones y sesiones de business matching entre expositores y compradores. La edición 2026 se presenta como rica y dinámica, con la participación de marcas de todo el mundo, lo que confirma un interés que se renueva y se consolida año tras año. También el sector y las instituciones locales confirman la centralidad de la feria: durante la reunión de diciembre de 2025, que estableció la creación del Comité Organizador de la 16.ª edición, la Beijing Catering Association – la asociación de restauración y distribución del norte de China – reiteró su apoyo, subrayando cómo HCSA representa una plataforma estratégica capaz de conectar empresas, compradores e inversores y de potenciar los productos internacionales en China.

La feria acogerá diez macro-categorías de expositores: Meat & Poultry, Seafood & Aquatic Products, Fruits & Vegetables, Dairy & Eggs, Fine Food & Groceries, Seasonings & Ingredients, Organic & Health Food, Beverages, Food Service Equipment & Technology, Hospitality Supplies.

HCSA Beijing Expo 2026 permite acceder de forma directa y cualificada a uno de los mercados más atractivos a nivel mundial, en un contexto que valoriza las marcas internacionales gracias al “efecto exótico” y a la confianza asociada al origen de los productos. Las empresas extranjeras también se benefician de facilidades específicas, desde ubicaciones privilegiadas de los stands hasta servicios de matchmaking y visibilidad mediática, en un entorno que favorece los segmentos premium y de nicho, como el jamón ibérico pata negra, la cerveza artesanal, los quesos típicos como el Manchego y los productos saludables. El evento ferial ofrece además modelos flexibles de cooperación, permitiendo a las empresas identificar socios locales, distribuidores o importadores, e incluso desarrollar joint ventures o acuerdos de licencia tecnológica.

Las empresas interesadas en participar en HCSA Beijing Expo 2026 pueden recibir información sobre las modalidades de adhesión, soluciones expositivas y oportunidades de negocio contactando con DAG Communication, socio para la promoción y coordinación de la participación desde Europa. La agencia milanesa apoya a las empresas en el acceso a la feria y en la orientación hacia las oportunidades que ofrece el mercado chino.