El grupo valenciano GA Alimentaria ha estado presente en la feria Alimentaria 2026, celebrada recientemente en el recinto de Fira Barcelona, un encuentro que este año ha conmemorado su 50 aniversario y que se ha consolidado como una de las principales citas del sector agroalimentario.

Durante su participación, la compañía ha mostrado su amplia gama de productos, reflejo de su posicionamiento como el único grupo 100 % español que opera en el mercado de las margarinas y mixes vegetales para la alimentación, y que ha sabido diversificarse hacia otras líneas complementarias con el objetivo de ofrecer una solución global a sus clientes.

En este contexto, GA Alimentaria ha dado a conocer las novedades de sus distintas divisiones, entre las que destacan Gracomsa, especializada en la fabricación de margarinas, aceites y grasas especiales para la industria alimentaria; Doccas Food, orientada a la producción de margarinas y untables para el canal retail mediante procesos inteligentes; Onesmay, centrada en salsas condimentarias con producción personalizada; y Anker Food, enfocada en mixes vegetales y caldos tradicionales.

En concreto, la compañía ha presentado distintas novedades de producto. Una las más destacadas es Luxmar Crystal Glaze, un brillo en formato brick de 1 litro que actúa como sustituto del huevo, listo para usar y diseñado para aportar a las piezas de bollería y panes de brioche o hamburguesa un acabado brillante, liso y uniforme. Una alternativa económica y sin alérgenos. También se ha presentado Luxmar Mix Vegetal Azucarado 26,5%en formato de Bag in Box de 10L para obradores y pequeños industriales que buscan rendimiento y estabilidad en sus decoraciones de pastelería y que se presenta como un sustituto de la nata láctea.

Asimismo, se han expuesto los diferentes formatos de la marca Luxmar para el canal retail, como son las Tarrinas de 400gr para las variedades Original, con Sal y Ligera; la tarrina de margarina de 225gr con un 25% de mantequilla y los bloques de 1kg para uso culinario.

En el ámbito de salsas, el grupo ha presentado nuevas referencias alineadas con las tendencias actuales del canal Food Service, como son Cheddar y Ranchera, así como Alioli suave, disponibles en formato biberón de 900 gramos y, en el caso del alioli, también en cubo de 1,8 kg. Además, se han incorporado propuestas de inspiración étnica como Algerienne y Andalouse, en formatos de cubo de 4,7 kg y biberón de 900 gramos, orientadas a establecimientos especializados como los dedicados a la elaboración de kebabs.

Con su presencia en la feria, GA Alimentaria ha reafirmado su compromiso de seguir creciendo junto a sus clientes, desarrollando soluciones cada vez más completas adaptadas a las necesidades del mercado.

Finalmente, Javier Cases, director general de GA Alimentaria, ha destacado que: “Nuestra participación en Alimentaria 2026 nos permite mostrar la amplitud de nuestra propuesta y reforzar nuestro compromiso de seguir creciendo junto a nuestros clientes, ofreciendo soluciones cada vez más completas y adaptadas al mercado”.