Más de 540 empresas y marcas sobre más de 30 mil metros cuadrados de exposición y delegaciones extranjeras de 32 países. Son éstos los números de Simei 2024 (en Fiera Milano Rho, del 12 al 15 de noviembre). Se trata de la exposición líder para maquinaria enológica y embotellado que abrirá las puertas de su 30ª edición con números al alza tanto en participación como por internacionalización.

“Aumentamos la superficie de exposición en un 8% y registramos un 13% de aumento de expositores – indica Paolo Castelletti, secretario general de Unione italiana vini (Uiv), organizadora del evento que se celebra cada dos años. Un crecimiento que refleja la ampliación de la oferta presente en la feria por un lado y la expectativa que suscita esta importante cita para la industria de maquinaria y tecnología, ambas decisivas para la innovación de toda la industria de bebidas cuyo mercado atraviesa un periodo jalonado de retos.

“A todo ello – sigue Castelletti – se suma la participación cada vez más significativa de delegaciones de operadores extranjeros seleccionados con la colaboración de Agenzia Ice, que entre las 32 delegaciones de los 5 continentes presentes, contará con 70 compradores estadounidenses, mayoritariamente de California, representando a otras tantas empresas selectas.”

Con tanta novedad e innovación en productos y procesos para la enología, los alimentos líquidos, el aceite, la cerveza y las bebidas espirituosas, Simei pone el foco en lo mejor de la tecnología aplicada a la cadena vitivinicola y a la industria de bebidas en cada una de sus etapas. El programa (que se actualiza constantemente) ya cuenta con más de 70 eventos entre conferencias, presentaciones de casos de estudio y momentos formativos técnicos.

Entre las novedades de 2024 contamos con una atención especial para los segmentos de bebidas espirituosas, cervezas y aceite gracias al nuevo parternariado con Distillo, feria dedicada al equipamiento para micro destilerías que celebrará su tercera edición en el marco de Simei, así como la primera edición de Beer Forum, los “estados generales” del negocio cervecero en Italia organizados por Luca Grandi de Birra Nostra y “L’Oleoteca di Olio Officina”, bajo la dirección de Luigi Caricato.

Para complementar el panorama dedicado al vino también vuelve Enovitis Business, la feria bajo techo dedicada a las tecnologías para el cultivo de la viña que junto a Simei representa la única cita ferial internacional para toda la cadena de producción del vino, desde el esqueje hasta la botella. Finalmente, podemos confirmar la celebración del certamen dedicado a las novedades tecnológicas del sector, el Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino”, que este año también otorgará los reconocimientos “Technology Innovation Award”, “New Technology” y “Green Innovation Award”.